Seniai nusižiūrėtas, bet taip niekad ir nepabandytas. Bet kai vėl pamačiau jį čia, negalėjau atsilaikyti.
Prieš techninę recepto pusę, trumpas pasiteisinimas:
taip, aš mėsos nevalgau. Ir taip, aš anksčiau nesuprasdavau, kaip galima gaminti ir publikuoti patiekalus, kurių skonio pats nežinai. Bet. Bet yra tas, kad kai yra kitų puikių degustatorių [ačiū :) ] galiu be jokios baimės rašyti, aprašyti ir dalintis įspūdžiais gaminant ne vegetariškus valgius.
Taip kad ačiū už kantrybę bei supratimą skaitytojams, kurie su viltim vis laukia čia kažko mėsiško :) Bus ir tokių patiekalų. Visokių bus, nes visokių reikia.
O šiam patiekalui reikia:
vištienos krūtinėlių filė [sunaudojau 3]
šiek tiek daugiau nei pusės puodelio miltų
druskos, pipirų pagal skonį
2 didelių kiaušinių
1.5 puodelio džiūvėsėlių
0.5 puodelio tarkuoto “Džiugo” sūrio
sviesto, aliejaus kepimui
Procesas:
Kiaušinį išplakam su šaukštu vandens. Kitoj lėkštėj sumaišom miltus su pipirais ir druska. Trečiam inde sumaišom džiūvėsėlius su “Džiugo” sūriu.
Vištienos krūtinėlę supjaustom į 2-3-4 dalis – pagal poreikį. Kiekvieną dalį išmušam mėsos plaktuku. Plonai, iki kelių mm storio.
Mėsą apvoliojam miltuose, tada panardinam į kiaušinių plakinį, ištraukiam, nuvarvinam perteklių, pavoliojam džiūvėsių/Džiugo mišiny. Kepam įkaitintam aliejaus/sviesto mišinį – vienam kepimui užtenka 1-2 šaukštų aliejaus ir šaukšto sviesto. Taip iškepam visą mėsytę. Patiekiam su salotom.
Skanaus!
February 22, 2011 at 14:39
Pala, o nuo kada tu mėsos nevalgai? Juk anksčiau matydavau tavo bloge vištienos patiekalų, kai ką ir bandžiau. :)
February 22, 2011 at 15:35
jau tuoj 9 mėnesiai kaip nevalgau :) taip, anksčiau būdavo. Ir vėliau bus. Bet faktas tas :)
February 22, 2011 at 20:47
o aš laukiu kuo daugiau ir daržovių patiekalų;)
nė neabejoju, kad buvo skanu degustuotojams:)
February 22, 2011 at 22:44
Ooo naujas patiekaslas:))
Ooo ir dar mėsytė:D
Reiks pasigaminti būtinai:)
Jei kada reiks išmėginti koki mėsos ar koki kita patiekala gali kreiptis bet kada dėl taves pasiaukosiu:DD
Beja dar laukiu vieno recepto:)
February 22, 2011 at 23:11
he he :) moku nustebint? :)
ok, žinosiu kur kreiptis, ačiū :D galėsiu gal dar ir tavo orkaitės paslaugom pasinaudot? :)
mm, primink, kokio? :)
March 22, 2011 at 12:15
aguoju pyrago:) bet aš jau čia ne perseniausiai aguonu viniotini išsikepiau bet pyrago dar nemoku:)