Apelsininė diena šiandien – kiauliena apelsinų padaže, apelsininiai sausainiai, pyragaičiai su apelsinų pusbroliais mandarinais. Niam.

Tai šįkart apie apelsininius sausainiukus [“Meksikietiški vestuviniai” – taip dar jie vadinami]. Išties skanūs. O kai mano skaniausi kepiniai iš trapios tešlos – išvis, gėris.

Taigi, reikės:
2 apelsinų
0,5 citrinos
200g sviesto
100g cukraus pudros
3 trynių
100g maltų migdolų
300g miltų

Gaminam taip:
nutarkuojam citrusinių vaisių žieveles, išspaudžiam sultis. Ištrinam sviestą su cukraus pudra. Įmaišom į sviesto masę trynius, po truputį pilam vaisių sultis, maišom. Migdolus sumalam, sumaišom su miltais, ten pat dedam tarkuotas vaisių žieveles. Miltų mišinį sumaišom su anksčiau maišytais produktais. Viską sumaišę formuojam rutuliukus ir dedam ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Aš pati dariau su konditeriniu švirkštu [Kalėdų senis vis tik išgirdo mano prašymus ;) ].
Kepsim 160°C orkaitėje apie 25min.

O po to susėsim su draugais ar namiškiais ir skanausim.

Skanaus :)