Dar vienas variantas su apelsinų pusbroliu mandarinu :)

Ilgai krapštytis virtuvėje, kai laikrodis skaičiuoja paskutines senų metų sekundes, noro nebuvo, tai išsitraukiau iš šaldiklio savo mylimą sluoksniuotą tešlą, prigriebiau keletą mandarinų ir desertinės varškės indelį. Bandžiau tokį dalyką:

Sluoksniuotą tešlą atšildom, kiek pakočiojam, supjaustom kvadratėliais, užtepam desertinės varškės, dedam kelias mandarino skilteles, įdarą “uždarom”, pyragaičius aptepam kiaušinio plakiniu ir šaunam į iki 190°C įkaitintą orkaitę. Kepam kol apskrunda.