Labai skanūs keksiukai, kupini romo aromato ir su vos vos juntamu jo skoniu.

Pagal originalų receptą, reikėjo:
1 3/4 puoduko miltų
1/2 puoduko cukraus
4 arbatinių šaukštelių kepimo miltelių
1/4 puoduko kakavos miltelių
1/2 kokoso drožlių [va šitą įdėti pamiršau. Gaila, būtų tikrai tikę..]
1/2 šaukštelio druskos
1/2 puoduko razinų
1/2 puoduko rudojo romo
2 kiaušinių, išplaktų
1 puoduko miltų
125g išsukto sviesto

Procesas:
Užmerkti razinas rome kelioms valandoms.

Į dubenį įsijoti miltus, sudėti kakavos miltelius, druską, kepimo mitelius. Įdėti kokoso drožles.
Kitame dubenyje ištrinti sviestą, kiaušinius ir pieną. Pridėti išmirkytas razinas, romą. Sumaišyti abi mases. Viską dėti į paruoštas keksiukų formeles ir kepti ~200C karščio orkaitėj apie 20min..

Pati gaminau iš mažesnio kiekio. Vis tiek pavyko puikiai. Tik va, kitąkart dar nepamiršiu įdėt kokososo.
Keksiukai skanūs, o su Pina Colada, tikiu, būtų išvis šaunūs:)

Skanaus!


Išeiga: ~18 keksiukų, viso 2679kcal. Vienas keksiukas ~150kcal.