Universalus, bet puikus troškinukas, kuriam reikia:
5kg cukinijų

1kg svogūnų
2kg morkų

2kg kopūstų

puodelio aliejaus

puodelio [ar kiek daugiau] pomidorų padažo

pipirų, cukraus, druskos – pagal skonį

Gaminti šitaip:
Cukinijas nulupti, supjaustyt kubeliais; morkas, kopūstus ir svogūnus – šiaudeliais. Dėti sluoksniais į emaliuotą puodą. Dėti druskos, cukraus, pipirų. Pilti aliejų ir truputį vandens. Virti, kol kopūstai suminkštės. Prieš virimo pabaigą sudėti pomidorų padažą, pavirti dar 10-15 min. Išvirusią mišrainę dėti į paruoštus stiklainius, sandariai uždaryti.

Šaltinis: “Darbštuolė. Konservavimas”