gėrimai


Karambolas parduotuvėje pamačiau jau seniai, nusipirkau vedama smalsumo, o po to sukau galvą, ką čia su jomis sumąsčius.. Na, turbūt skaniausios jos man – vienos. Bet ir šis gėrimas patiko. Taigi, šaltų gėrimų ir karambolų mėgėjams:

reikia:
karambolos
šiek tiek vandens
šiek tiek citrinos sulčių
mėgiamos arbatos
šviežių mėtų lapelių, cukraus [nebūtina]

o viskas vyksta taip:
apipjaustom karambolų briaunas,

supjaustom riekelėmis. Dedam jas į indą ir užpilam vandeniu su citrinos sultimis.

Indą dedam į šaldiklį.

Su arbata viskas paprasta:
išsiverdam mėgstamos arbatos [turi būti kiek stipresnė nei įprasta], pagardinam cukrum [arba ne], atvėsinam. Pasigaminam ledukus: atpjaunam leduko gabalą su karambola, dedam į arbatą. Galima paskaninti mėtomis.

Mėgaujamės :)

Nuostabus tradicinis ispanų gėrimas. Net negalvojau, kad bus toks skanus ir gaivus.
Tradicinė Sangrija gaminama iš vyno, vaisių sulčių ir stipriųjų gėrimų. Tačiau taip pat Sangriją galima skiesti vandeniu, mineraliniu ar limonadu, taip pat galima dėti cukraus.

gaminau iš:
raudono sauso vyno [~300ml]
apelsino, citrinos
šiek tiek cukraus
25ml rudojo romo

Procesas:
apelsiną ir citriną supjausčiau griežinėliais, dėjau į dubenį, pyliau cukraus ir viską sugrūdau. Sulčių išsiskyrė daug. Tada pyliau vyną ir romą. Taip pat, kaip sakiau, galima šį gėrimą skiesti pagal skonį, tačiau man buvo labai gardu ir taip. Tik va, ledukų nedėjau, būtų čia labai tikę.

Bet šiaip skoniui priekaištų neturiu. Tikrai puikus gėrimas.

Skanaus!

Nemėgstu kavos. Juodos ir stiprios. Fuj. Bet visos kitos jos variacijos mano smalsumą sužadina. Šitas gėrimas – ne išimtis. Dariau ne visai taip, kaip reikėtų. Bet kažkodėl rezultatas manęs nenuvylė. Šaltas, gaivus gėrimas. Niam.

Kavytei pasiruošti reikės:
puodelio stiprios kavos

vieno gerai išplakto kiaušinio
šaukšto cukraus
2 šaukštų riebios grietinės [naudojau grietinėlę]

puodelio plaktos saldžios grietinėlės

0,5l gazuoto labai šalto vandens
smulkinto ledo

Pirmiausiai išsiverdam stiprios kavos. Tada ją pilam į puodą ir užverdam. Kol tai įvyksta, sumaišom kiaušinį, grietinę ir cukrų. Kai kava užverda, nukeliam nuo ugnies puodą ir supilam ten dalį kiaušinių mišinio. Nuolat plakam, vėl dedam ant ugnies ir vėl užverdam. Nuolat plakdami. Vėliau vėl nukeliam nuo ugnies ir vėl įmaišom dalį kiaušinių mišinio. Tokiu būdu gaunam šiokį tokį kavos marmaliuką :) Atvėsinam. Tada sumaišom su grietinėlę, šaltu gazuotu vandeniu ir grūstu ledu. Viskas. Ragaujam ir atsigaivinam. Tiesa, ne visai taip turėjo būti. Tačiau ant garų gaminti man – vis dar ne iki galo įminta mįslė. Ką gi, tobulėti dar yra kur :) Šaltinis